Restaurangskolansvänner

Temakvällsbilder.

  
1   
2   
3   
4   
5  
6  
7
1. Getost och soltorkade tomater paj
2 . Lax med örslungad potatis, gurkyoughurt och fänkål.
3. Saffransdoftande risotto med skaldjursspett.
4. Citron, lime och pepparmynta sorbet.
5. Kryddiga lammracks med pasta i tomatsås, grönsaker.
6. Färska bär med apelsin och vaniljmascarpone, italiensk maräng.
7. Choklad och lakrits tryffel.

Om där är någon som vi´ll ha recept till någon av rätterna så hör av er! :)

Hej! :) Skulle man kunna få receptet till Choklad ochh lakrits tryffeln? ;)

Hej! Ja absolut, nu är det inte jag som driver denna bloggen längre, men skriver receptet här sen säger jag till de som har denna bloggen också att slänga upp det som ett inlägg. :)

1 dl vispgrädde

250 g mörk choklad

1 msk vaniljsocker

1 msk cognac

2 dl kokos

2 msk florsocker

1 ½ msk havssalt

lakrits



koka upp grädde och ha ner grovt hackad choklad, tillsätt övriga ingridienser och in i kylen. lakrits tillsätts efter smak. in i kyl. sen rostar man kokos, i vårat fall färgade vi kokosen med karamellfärg.