en dag på skolan.
Dagens lektion på Gastronomi började med ost och starkvinsprovning,
och såhär kan det se ut.
Flaska 1: Ett vitt sött starkvin från Frankrike
Flaska 2: Madeira
Flaska 3: Pedro Ximenee
Flaska 4: Portvin
Flaska 4: Portvin
Ostarna: Om vi går klockans håll så börjar vi med,
1: Cheddar - passar bra till det söta vita och Madeira
2: Brie de Meux - Madeira och PX
3: Morbier - ingen av de starkvinerna utan till ett vin med druvan Gewürztraminer
4: Livarot - passar till de söta vita, Madeira eller Portvinet
5: Mont Enebro - passar till PX
5: St Agur - passar till Portvin eller PX
Kommentarer
Trackback
